本品种原产地是炎热的法国西南的卡斯肯地区，美国自18世纪起对此品种进行选育，现在数量很多，而在原产地这个品种并不是这样
在大西洋两岸，雅致漂亮的大蓝犬几乎老是作为单独嗅追猎犬
它们跑得其实不很快，但狩猎能力却很强
当狼在法国灭绝时，这类犬的数量也下降了
在100年前法国犬展览会上大蓝犬多为黑色
编号：22组别：第六组：嗅觉猎犬及相关犬种组身高：雄性大加斯科涅猎犬肩高25.6-28.4英寸（65.0-72.0厘米）雌性大加斯科涅猎犬肩高24.4-26.8英寸（62.0-68.0厘米）体重：雄性大加斯科涅猎犬体重77.2-70.6磅（35.0-32.0公斤）雌性大加斯科涅猎犬体重0.0-0.0磅（0.0-0.0公斤）头部：头骨：从正面看，略微宽，枕骨凸起明显
从上面看颅骨形状呈卵形，额头饱满
鼻子：黑色，发育良好，鼻孔敞开
口吻：长度相等，头骨强壮，鼻梁略微拱
唇：完全下垂，覆盖住下颚，从侧面看前部的口吻呈正方形
这个角度的嘴唇没有明显的松弛
颌/牙齿：剪状咬合
眼睛：椭圆形、眼睑显得略微厚重，褐色
表现出温柔与悲伤
躯干：颈部：中等长度，略拱，有赘肉
背部：较长，支撑良好
腰部：健康
臀部：略微倾斜，臀部突出
胸部：长、宽达到肘部呈水平
前胸宽，肋骨略圆且长
腹部：平坦
四肢：前躯：强壮健康
肩部：较长，肌肉发达，倾斜
肘部：靠近身体
前臂：骨骼结构结实，肌腱凸出
后躯：结实
大腿：大腿内侧有肌肉且长
脚：略微长且呈椭圆形
脚垫结实，脚趾成黑色
尾巴：较厚、毛发比较的粗糙，尾尖逐渐变细
呈佩剑状
步态：步态有规律且轻松
失格：任何与上述各点的背离均视为缺陷，任何身体或行为上明显表现失常之犬均为失格
友善忠诚，天才猎手，有灵敏的嗅觉和优美的声音，善于群猎，应从小就开始训练 嗅觉灵敏，声音有特点，气质平静且容易服从命令
遗传病：无已知遗传问题常见疾病：暂无
